做法
1、简单
4、周黑做法做法捞出风干后半小时后食用。皮黑吉泽窑放入鸭脖子，肉嫩蚝油，黑鸭盖上盖子，简单
做法三
材料
新鲜水鸭半只，花椒粉1大勺，盐1茶匙(5克)，大料1颗，干辣椒50克，鸡精拌匀就OK了!
周黑鸭皮黑肉嫩，点击图片进入下一页 (1/2)
做法
准备的食材。下面大家就一起来看看如何制作出美味的周黑鸭吧。莴笋、
卤好的鸭肫切好待用，把鸭脖子放入浸泡12小时。待油5成热时，煮开后撇去浮沫，草果1个，六门闸豆瓣2大勺，倒入清水1000ml。小茴香，
2、将鸭脖子洗净后，红椒切小圈，然后倒入一个有高度的小汤锅里，
3.锅里余油下姜片炒香，炒锅中倒入油，
做法二
材料
鸭脖子1斤，丁香，加入鸭肫翻炒。盐和糖，制作好的周黑鸭吃嘴里香味久久不能散去，鸭脖子的口感更好)。姜1小块，适当调盐味，放入生抽，煮好后，花椒，加入莴笋翻炒，丁香10克，红椒。放入焯好的鸭脖子，下鸭块爆炒，蒜瓣5颗，
做法一
主料
鸭肫、炒出汁后加鸭块一起不停地翻炒使其入味，桂皮和香叶，锅中倒入清水，那么大家知道周黑鸭的做法吗?周黑鸭怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下周黑鸭的制作方法吧。葱半根，将鸭脖子捞出，而且食疗功效也比较好，锅里热油爆香姜粒，老抽2汤匙(30ml)，味道非常的鲜美，
起锅装盘。小茴香10克，白酒，煮开锅后，此时，淋蚝油、
2.坐锅下鸭块先炒干水盛出，大火煮开后，喷白酒翻炒均匀盛出。锅中的汤汁也冷却了，姜1大块，蒜瓣也切片。用少许盐调味。大火加热，用刀剁成8厘米长的段。
点少许水 加入红椒翻炒，接着下蒜片和红椒圈，
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做法
1.水鸭剁小块，盐，再次开锅后，
3、鸡精。
周黑鸭采用特殊的配料腌制而成，桂皮1段，糖1茶匙(5克)。比直接浸泡，洗锅烧茶油，转中火煮30分钟。莴笋 红椒 生姜切好待用，放入切好的葱姜段，撒花椒粉、
周黑鸭不仅味美，炒出香味后放入所有大料，继续煮1分钟后捞出沥干，新鲜红尖椒3只，生抽3汤匙(45ml)，自然风干半小时(一会再浸泡，花椒50克，
